Тана увлекается фитнесом
Заботливая мама также увлекается фитнесом и… готовкой. Забавно, что ее дети утверждают, что любят ее блюда больше кухни своего отца. Тана участвовала в нескольких телешоу: Market Kitchen и в американской версии «Танцев на льду» в 2012 году. В 2020 году женщина приняла участие в соревновании IronMan, в котором заняла второе место.
За день до появления симптомов COVID-19 человек наиболее заразен: выводы ученых
Фанаты считают, что Майкл Джексон предсказал COVID-19 ещё в 1991 году
Как выглядит взрослая дочь Визбора и Ураловой – звезды фильма «Июльский дождь»
Гордон Рамзи сейчас
В начале лета 2020 года в «Фейсбуке» Рамзи поделился с подписчиками печальной новостью: у жены Таны случился выкидыш. Супруги, ожидавшие пятого ребенка – мальчика, мужественно пережили потерю.
140-миллионное состояние Гордона Рамзи могло бы обеспечить роскошную жизнь детям и внукам звезды. Но в 2020 году миллионер огорошил читателей, сообщив в интервью изданию «Телеграф», что не оставит детям наследства. Причина – любовь и забота о четверых отпрысках, которые должны без помощи отца достичь в жизни успеха.
Гордон Рамзи в шоу «Кулинарные гении»
Единственный подарок, который «светит» трем дочерям и сыну Гордона – 25-процентный депозит на покупку жилья. Рамзи заявил, что оплачивать покупку квартир целиком не собирается, а на уступку пошел под давлением любимой Таны.
В апреле 2020 года Гордон Рамзи презентовал телешоу Culinary Genius («Кулинарные гении»). Шоу вышло на британских телеканалах.
Дети Таны Рамзи
У пары четверо детей, трое из которых хотят следовать по пути своего отца. У Матильды свое собственное шоу под названием Matilda и Ramsay Bunch, которое она ведет вместе с Гордоном. Меган поступила в колледж на повара, и в одном интервью Тана поделилась, что на нее сильно давит тишина в ее доме. Средняя дочь Холли решила пойти по стопам Виктории Бэкхем, подруги семьи, и занимается разработкой собственной модной линии.
Если фото, то смешное. Соседи по квартире нашли, чем заняться на карантине
«Покормить коров? Легко, включаю гироскутер»: девочка проявила смекалку (видео)
Ученый-медик, исследовавший ВИЧ и Эболу, предсказал появление коронавируса
Телевизионная звезда
Гордон Рамзи начал переход на телевидение В 1996 году он выступил в качестве судьи на кулинарном шоу BBC MasterChef. В 1999 году он был в центре британского документального мини-сериала Boiling Point, который отслеживал его трудовую жизнь, когда он открыл свой первый ресторан. Успех этого документального фильма породил последующий мини-сериал «За пределами точки кипения» в 2000 году.
Рэмси был привлечен к проведению двух программ весной 2004 года: в «Кухонных кошмарах» Рамсая он пытался повернуть вокруг провальных ресторанов,а в «Кухне ада» он провел кулинарный конкурс среди 10 знаменитостей, и зрители голосовали за конкурентов.
В условиях полного расцвета реалити-шоу в США Рамзи настало время сделать свой двигаться через Атлантику. В мае 2005 года на FOX дебютировала американская версия Hell’s Kitchen, в которой начинающие рестораторы находились под пристальным взглядом ведущего шоу. Как и их британские коллеги, американская аудитория научилась любить и ненавидеть абразивного шеф-повара, поскольку он сузил круг участников до одного финального победителя. Тем временем он выпустил еще одну кулинарную серию в Великобритании, The F Word.
Ramsay сильный рейтинг на экранах в США открыл дверь для адаптации Кухонных Кошмаров, которая дебютировала в сентябре 2007 года. , в очереди,привел к американскому производству MasterChef (2010) и MasterChef Junior (2013), с Рамзи, возглавляющим группу судей. В 2012 году он добавил еще одно шоу в свой график, вариант его & # x201C; спасти неуспешное заведение тема с Hotel Hell.
С кем дружат Бекхэмы: факты о детях Гордона Рамзи
Многодетный отец и обладатель 16 мишленовских звезд Гордон Рамзи и бывшая школьная учительница Тана женаты уже 23 года. Пара воспитывает пятерых детей: дочь Меган (22), близнецов Джека (20) и Холли (20), Матильду (18) и Оскара (1).
Старшая Меган в университете изучала психологию, после работала руководителем отдела кадров, а еще ассистировала Гордону Рамзи на съемках его программ. Сейчас проходит стажировку в крупном туристическом агентстве.
View this post on Instagram
???
A post shared by Megan Ramsay (@megan__ramsay) on May 26, 2019 at 12:53pm PDT
Холли Рамзи (20) поделилась вчера новой фотосессией сразу после подписания контракта с модельным агентством Established Models. И поклонники остались в восторге: не сомневались, что у Гордона «будут красивые дети». Кстати, в профиле у девушки написано, что она «использует Instagram, чтобы вдохновлять других на создание уникального и актуального контента во время путешествий Лондон-Лос-Анджелес».
View this post on Instagram
2/4 ?
A post shared by HollyAnna Ramsay (@hollyramsayy) on Feb 15, 2020 at 10:48am PST
Брат-близнец Холли Джек (20) поварскому колпаку предпочел зеленый берет. Как сообщает портал Mail On Sunday, старший сын Гордона присоединился к Королевской морской пехоте.
View this post on Instagram
@_jackrams3y_ so much luck today will be thinking of you every step of the way as you pound the streets for the second time for the @londonmarathon raising money for @greatormondst please support Jack by donating link in my bio come on Jack see if you can beat my PB this time…! #londonmarathon #greatormondstreethospital
A post shared by All about the girl (@tanaramsay) on Apr 28, 2019 at 2:30am PDT
«Я вырос в пузыре. Мне никогда не приходилось бороться или делать что-либо для себя. Я не понимаю, что из себя буду представлять без покровительства отца и известной фамилии. Сейчас у меня есть шанс это понять!» – прокомментировал старший сын выбор профессии.
Матильда (или как ее зовут в семье «Тилли») – единственная, кто пошла по стопам знаменитого отца. Сейчас под руководством Гордона она осваивает азы кулинарного мастерства и принимает участие в его шоу.
View this post on Instagram
Peanut got bored of taking photos with me ?
A post shared by Matilda Ramsay (@tillyramsay) on Aug 24, 2019 at 10:09am PDT
Продолжит ли Оскар (самый младший в семье) поварскую династию, остается только гадать. Но уже сейчас он звезда Instagram. А ему все лишь годик!
View this post on Instagram
Having a chat with holly about life ….
A post shared by Oscar Ramsay (@oscarjramsay) on Jul 28, 2020 at 4:46am PDT
Список ресторанов Гордона Рамзи[ | ]
В Великобритании[ | ]
- «Restaurant Gordon Ramsay
» (три звезды Мишлен), Лондон - «Pétrus
» (две звезды Мишлен), Белгравия - «Gordon Ramsay at Claridge’s
» (одна звезда Мишлен), Лондон - «The Boxwood Café
», Лондон - «Maze
» (одна звезда Мишлен), Лондон - «Maze Grill
», Лондон - «Foxtrot Oscar
», Лондон - «Gordon Ramsay’s Plane Food
» (Аэропорт Хитроу, Лондон) - «Murano
» (одна звезда Мишлен), Лондон - «York and Albany
», Лондон - «Union Street Café», Лондон
За пределами[ | ]
- «Gordon Ramsay at The London
» (две звезды Мишлен), Нью-Йорк, США - «The London Bar
», Нью-Йорк, США - «Maze by Gordon Ramsay at The London
», Нью-Йорк, США - «Gordon Ramsay at The London, West Hollywood
» (одна звезда Мишлен), Западный Голливуд, Лос-Анджелес, США - «Cielo by Angela Hartnett
», Бока Ратон, Флорида, США - «Gordon Ramsay at Conrad Tokyo
», Токио, Япония - «Verre at the Hilton Dubai Creek
», Дубай, Арабские Эмираты — (Закрыт с Октября 2011)[13] - «Gordon Ramsay at Powerscourt
», Дублин, Ирландия - «Gordon Ramsay au Trianon
» (две звезды Мишлен), Версаль, Франция - «La Veranda
», Версаль, Франция - «Gordon Ramsay at Castel Monastero
», Тоскана, Италия - «Gordon Ramsay at Forte Village
», Сардиния, Италия - «The Gordon Ramsay Doha
», Доха, Катар - «Opal by Gordon Ramsay
», Доха,Катар - «Gordon Ramsay Steak
», отельный комплекс Paris Las Vegas, Лас-Вегас, США - «Bread Street Kitchen Singapore
», Сингапур - Bread Street Kitchen Dubai 2015
Пабы[ | ]
- «La Noisette
», Лондон - «The Narrow
», Лондон - «The Devonshire
», Лондон
Детство повара
Сейчас манеру поведения Гордона Рамзи копируют мировые знаменитости, а шеф-повара пытаются хотя бы приблизиться к его успеху. Но в детстве юный Гордон Рамзи мечтал стать футболистом и даже построил успешную карьеру в спорте. Однако травма не дала ему принять приглашение футбольного клуба и стать знаменитым футболистом. Правда, свою порцию славы он все же получил…
Рамзи родился в 1966 году в городке Джонстон, который расположен в Шотландии. Его отец был довольно смелым бизнесменом, и из-за его бурной и иногда провальной деятельности семья часто меняла место жительства. Осесть на постоянном месте, в британском городе Стратфорд-на-Эйвоне, им удалось только через десять лет. Тогда Гордон решил воплотить свою мечту стать футболистом и уже к 12 годам стал членом команды Уорикшира.
Он успешно строил карьеру футболиста до 19 лет и даже получил приглашение в шотландский клуб «Рейнджерс». Но тут его ждала неудача — он повредил мениск и больше не мог заниматься футболом. Тогда он решил попробовать себя в совершенно другой стезе.
Отрывок, характеризующий Рамзи, Гордон
Маленькая княгиня очень переменилась. Она скорее была дурна, нежели хороша, теперь. Щеки опустились, губа поднялась кверху, глаза были обтянуты книзу. – Да, тяжесть какая то, – отвечала она на вопрос князя, что она чувствует. – Не нужно ли чего? – Нет, merci, mon pere. [благодарю, батюшка.] – Ну, хорошо, хорошо. Он вышел и дошел до официантской. Алпатыч, нагнув голову, стоял в официантской. – Закидана дорога? – Закидана, ваше сиятельство; простите, ради Бога, по одной глупости. Князь перебил его и засмеялся своим неестественным смехом. – Ну, хорошо, хорошо. Он протянул руку, которую поцеловал Алпатыч, и прошел в кабинет. Вечером приехал князь Василий. Его встретили на прешпекте (так назывался проспект) кучера и официанты, с криком провезли его возки и сани к флигелю по нарочно засыпанной снегом дороге. Князю Василью и Анатолю были отведены отдельные комнаты. Анатоль сидел, сняв камзол и подпершись руками в бока, перед столом, на угол которого он, улыбаясь, пристально и рассеянно устремил свои прекрасные большие глаза. На всю жизнь свою он смотрел как на непрерывное увеселение, которое кто то такой почему то обязался устроить для него. Так же и теперь он смотрел на свою поездку к злому старику и к богатой уродливой наследнице. Всё это могло выйти, по его предположению, очень хорошо и забавно. А отчего же не жениться, коли она очень богата? Это никогда не мешает, думал Анатоль. Он выбрился, надушился с тщательностью и щегольством, сделавшимися его привычкою, и с прирожденным ему добродушно победительным выражением, высоко неся красивую голову, вошел в комнату к отцу. Около князя Василья хлопотали его два камердинера, одевая его; он сам оживленно оглядывался вокруг себя и весело кивнул входившему сыну, как будто он говорил: «Так, таким мне тебя и надо!» – Нет, без шуток, батюшка, она очень уродлива? А? – спросил он, как бы продолжая разговор, не раз веденный во время путешествия. – Полно. Глупости! Главное дело – старайся быть почтителен и благоразумен с старым князем. – Ежели он будет браниться, я уйду, – сказал Анатоль. – Я этих стариков терпеть не могу. А? – Помни, что для тебя от этого зависит всё. В это время в девичьей не только был известен приезд министра с сыном, но внешний вид их обоих был уже подробно описан. Княжна Марья сидела одна в своей комнате и тщетно пыталась преодолеть свое внутреннее волнение. «Зачем они писали, зачем Лиза говорила мне про это? Ведь этого не может быть! – говорила она себе, взглядывая в зеркало. – Как я выйду в гостиную? Ежели бы он даже мне понравился, я бы не могла быть теперь с ним сама собою». Одна мысль о взгляде ее отца приводила ее в ужас. Маленькая княгиня и m lle Bourienne получили уже все нужные сведения от горничной Маши о том, какой румяный, чернобровый красавец был министерский сын, и о том, как папенька их насилу ноги проволок на лестницу, а он, как орел, шагая по три ступеньки, пробежал зa ним. Получив эти сведения, маленькая княгиня с m lle Bourienne,еще из коридора слышные своими оживленно переговаривавшими голосами, вошли в комнату княжны. – Ils sont arrives, Marieie, [Они приехали, Мари,] вы знаете? – сказала маленькая княгиня, переваливаясь своим животом и тяжело опускаясь на кресло. Она уже не была в той блузе, в которой сидела поутру, а на ней было одно из лучших ее платьев; голова ее была тщательно убрана, и на лице ее было оживление, не скрывавшее, однако, опустившихся и помертвевших очертаний лица. В том наряде, в котором она бывала обыкновенно в обществах в Петербурге, еще заметнее было, как много она подурнела. На m lle Bourienne тоже появилось уже незаметно какое то усовершенствование наряда, которое придавало ее хорошенькому, свеженькому лицу еще более привлекательности. – Eh bien, et vous restez comme vous etes, chere princesse? – заговорила она. – On va venir annoncer, que ces messieurs sont au salon; il faudra descendre, et vous ne faites pas un petit brin de toilette! [Ну, а вы остаетесь, в чем были, княжна? Сейчас придут сказать, что они вышли. Надо будет итти вниз, а вы хоть бы чуть чуть принарядились!] Маленькая княгиня поднялась с кресла, позвонила горничную и поспешно и весело принялась придумывать наряд для княжны Марьи и приводить его в исполнение. Княжна Марья чувствовала себя оскорбленной в чувстве собственного достоинства тем, что приезд обещанного ей жениха волновал ее, и еще более она была оскорблена тем, что обе ее подруги и не предполагали, чтобы это могло быть иначе. Сказать им, как ей совестно было за себя и за них, это значило выдать свое волнение; кроме того отказаться от наряжения, которое предлагали ей, повело бы к продолжительным шуткам и настаиваниям. Она вспыхнула, прекрасные глаза ее потухли, лицо ее покрылось пятнами и с тем некрасивым выражением жертвы, чаще всего останавливающемся на ее лице, она отдалась во власть m lle Bourienne и Лизы. Обе женщины заботились совершенно искренно о том, чтобы сделать ее красивой. Она была так дурна, что ни одной из них не могла притти мысль о соперничестве с нею; поэтому они совершенно искренно, с тем наивным и твердым убеждением женщин, что наряд может сделать лицо красивым, принялись за ее одеванье. – Нет, право, ma bonne amie, [мой добрый друг,] это платье нехорошо, – говорила Лиза, издалека боком взглядывая на княжну. – Вели подать, у тебя там есть масака. Право! Что ж, ведь это, может быть, судьба жизни решается. А это слишком светло, нехорошо, нет, нехорошо! Нехорошо было не платье, но лицо и вся фигура княжны, но этого не чувствовали m lle Bourienne и маленькая княгиня; им все казалось, что ежели приложить голубую ленту к волосам, зачесанным кверху, и спустить голубой шарф с коричневого платья и т. п., то всё будет хорошо. Они забывали, что испуганное лицо и фигуру нельзя было изменить, и потому, как они ни видоизменяли раму и украшение этого лица, само лицо оставалось жалко и некрасиво. После двух или трех перемен, которым покорно подчинялась княжна Марья, в ту минуту, как она была зачесана кверху (прическа, совершенно изменявшая и портившая ее лицо), в голубом шарфе и масака нарядном платье, маленькая княгиня раза два обошла кругом нее, маленькой ручкой оправила тут складку платья, там подернула шарф и посмотрела, склонив голову, то с той, то с другой стороны. – Нет, это нельзя, – сказала она решительно, всплеснув руками. – Non, Marie, decidement ca ne vous va pas. Je vous aime mieux dans votre petite robe grise de tous les jours. Non, de grace, faites cela pour moi. [Нет, Мари, решительно это не идет к вам. Я вас лучше люблю в вашем сереньком ежедневном платьице: пожалуйста, сделайте это для меня.] Катя, – сказала она горничной, – принеси княжне серенькое платье, и посмотрите, m lle Bourienne, как я это устрою, – сказала она с улыбкой предвкушения артистической радости. Но когда Катя принесла требуемое платье, княжна Марья неподвижно всё сидела перед зеркалом, глядя на свое лицо, и в зеркале увидала, что в глазах ее стоят слезы, и что рот ее дрожит, приготовляясь к рыданиям. – Voyons, chere princesse, – сказала m lle Bourienne, – encore un petit effort. [Ну, княжна, еще маленькое усилие.] Маленькая княгиня, взяв платье из рук горничной, подходила к княжне Марье. – Нет, теперь мы это сделаем просто, мило, – говорила она. Голоса ее, m lle Bourienne и Кати, которая о чем то засмеялась, сливались в веселое лепетанье, похожее на пение птиц. – Non, laissez moi, [Нет, оставьте меня,] – сказала княжна. И голос ее звучал такой серьезностью и страданием, что лепетанье птиц тотчас же замолкло. Они посмотрели на большие, прекрасные глаза, полные слез и мысли, ясно и умоляюще смотревшие на них, и поняли, что настаивать бесполезно и даже жестоко. – Au moins changez de coiffure, – сказала маленькая княгиня. – Je vous disais, – с упреком сказала она, обращаясь к m lle Bourienne, – Marieie a une de ces figures, auxquelles ce genre de coiffure ne va pas du tout. Mais du tout, du tout. Changez de grace. [По крайней мере, перемените прическу. У Мари одно из тех лиц, которым этот род прически совсем нейдет. Перемените, пожалуйста.] – Laissez moi, laissez moi, tout ca m’est parfaitement egal, [Оставьте меня, мне всё равно,] – отвечал голос, едва удерживающий слезы. M lle Bourienne и маленькая княгиня должны были признаться самим себе, что княжна. Марья в этом виде была очень дурна, хуже, чем всегда; но было уже поздно. Она смотрела на них с тем выражением, которое они знали, выражением мысли и грусти. Выражение это не внушало им страха к княжне Марье. (Этого чувства она никому не внушала.) Но они знали, что когда на ее лице появлялось это выражение, она была молчалива и непоколебима в своих решениях. – Vous changerez, n’est ce pas? [Вы перемените, не правда ли?] – сказала Лиза, и когда княжна Марья ничего не ответила, Лиза вышла из комнаты. Княжна Марья осталась одна. Она не исполнила желания Лизы и не только не переменила прически, но и не взглянула на себя в зеркало. Она, бессильно опустив глаза и руки, молча сидела и думала. Ей представлялся муж, мужчина, сильное, преобладающее и непонятно привлекательное существо, переносящее ее вдруг в свой, совершенно другой, счастливый мир. Ребенок свой, такой, какого она видела вчера у дочери кормилицы, – представлялся ей у своей собственной груди. Муж стоит и нежно смотрит на нее и ребенка. «Но нет, это невозможно: я слишком дурна», думала она. – Пожалуйте к чаю. Князь сейчас выйдут, – сказал из за двери голос горничной. Она очнулась и ужаснулась тому, о чем она думала. И прежде чем итти вниз, она встала, вошла в образную и, устремив на освещенный лампадой черный лик большого образа Спасителя, простояла перед ним с сложенными несколько минут руками. В душе княжны Марьи было мучительное сомненье. Возможна ли для нее радость любви, земной любви к мужчине? В помышлениях о браке княжне Марье мечталось и семейное счастие, и дети, но главною, сильнейшею и затаенною ее мечтою была любовь земная. Чувство было тем сильнее, чем более она старалась скрывать его от других и даже от самой себя. Боже мой, – говорила она, – как мне подавить в сердце своем эти мысли дьявола? Как мне отказаться так, навсегда от злых помыслов, чтобы спокойно исполнять Твою волю? И едва она сделала этот вопрос, как Бог уже отвечал ей в ее собственном сердце: «Не желай ничего для себя; не ищи, не волнуйся, не завидуй. Будущее людей и твоя судьба должна быть неизвестна тебе; но живи так, чтобы быть готовой ко всему. Если Богу угодно будет испытать тебя в обязанностях брака, будь готова исполнить Его волю». С этой успокоительной мыслью (но всё таки с надеждой на исполнение своей запрещенной, земной мечты) княжна Марья, вздохнув, перекрестилась и сошла вниз, не думая ни о своем платье, ни о прическе, ни о том, как она войдет и что скажет. Что могло всё это значить в сравнении с предопределением Бога, без воли Которого не падет ни один волос с головы человеческой. Когда княжна Марья взошла в комнату, князь Василий с сыном уже были в гостиной, разговаривая с маленькой княгиней и m lle Bourienne. Когда она вошла своей тяжелой походкой, ступая на пятки, мужчины и m lle Bourienne приподнялись, и маленькая княгиня, указывая на нее мужчинам, сказала: Voila Marie! [Вот Мари!] Княжна Марья видела всех и подробно видела. Она видела лицо князя Василья, на мгновенье серьезно остановившееся при виде княжны и тотчас же улыбнувшееся, и лицо маленькой княгини, читавшей с любопытством на лицах гостей впечатление, которое произведет на них Marie. Она видела и m lle Bourienne с ее лентой и красивым лицом и оживленным, как никогда, взглядом, устремленным на него; но она не могла видеть его, она видела только что то большое, яркое и прекрасное, подвинувшееся к ней, когда она вошла в комнату. Сначала к ней подошел князь Василий, и она поцеловала плешивую голову, наклонившуюся над ее рукою, и отвечала на его слова, что она, напротив, очень хорошо помнит его. Потом к ней подошел Анатоль. Она всё еще не видала его. Она только почувствовала нежную руку, твердо взявшую ее, и чуть дотронулась до белого лба, над которым были припомажены прекрасные русые волосы. Когда она взглянула на него, красота его поразила ее. Анатопь, заложив большой палец правой руки за застегнутую пуговицу мундира, с выгнутой вперед грудью, а назад – спиною, покачивая одной отставленной ногой и слегка склонив голову, молча, весело глядел на княжну, видимо совершенно о ней не думая. Анатоль был не находчив, не быстр и не красноречив в разговорах, но у него зато была драгоценная для света способность спокойствия и ничем не изменяемая уверенность. Замолчи при первом знакомстве несамоуверенный человек и выкажи сознание неприличности этого молчания и желание найти что нибудь, и будет нехорошо; но Анатоль молчал, покачивал ногой, весело наблюдая прическу княжны. Видно было, что он так спокойно мог молчать очень долго. «Ежели кому неловко это молчание, так разговаривайте, а мне не хочется», как будто говорил его вид. Кроме того в обращении с женщинами у Анатоля была та манера, которая более всего внушает в женщинах любопытство, страх и даже любовь, – манера презрительного сознания своего превосходства. Как будто он говорил им своим видом: «Знаю вас, знаю, да что с вами возиться? А уж вы бы рады!» Может быть, что он этого не думал, встречаясь с женщинами (и даже вероятно, что нет, потому что он вообще мало думал), но такой у него был вид и такая манера. Княжна почувствовала это и, как будто желая ему показать, что она и не смеет думать об том, чтобы занять его, обратилась к старому князю. Разговор шел общий и оживленный, благодаря голоску и губке с усиками, поднимавшейся над белыми зубами маленькой княгини. Она встретила князя Василья с тем приемом шуточки, который часто употребляется болтливо веселыми людьми и который состоит в том, что между человеком, с которым так обращаются, и собой предполагают какие то давно установившиеся шуточки и веселые, отчасти не всем известные, забавные воспоминания, тогда как никаких таких воспоминаний нет, как их и не было между маленькой княгиней и князем Васильем. Князь Василий охотно поддался этому тону; маленькая княгиня вовлекла в это воспоминание никогда не бывших смешных происшествий и Анатоля, которого она почти не знала. M lle Bourienne тоже разделяла эти общие воспоминания, и даже княжна Марья с удовольствием почувствовала и себя втянутою в это веселое воспоминание.
Публицистика
В 1996-м году вышла первая книга Рамзи под названием «Passion for Flavour
» (которая официально никогда не переводилась на русский), название которой можно перевести как «Страсть к вкусу». За ней следовали «
Passion for Seafood
», «
A Chef for all Seasons
», «
Just Desserts
» и «
Secrets
», в которых Гордон делился своими рецептами и общими взглядами на кулинарию. На ноябрь 2007 года Гордон Рамзи выпустил 14 книг, из них 2 автобиографии: «
Humble Pie
» и «
Playing With Fire».
Совершенствование в профессии
Судьба Гордона Рамзи – самосовершенствование в кулинарии. Он признателен первому учителю, думает о развитии. Биография и его путь дальнейшего развития складывается из перехода в «Le Gavroche». В ресторане работает у Альберта Ру. Неутомимая натура заставляет покинуть ресторан вместе с Альбертом Ру. Коллеги работают в баре, находящимся в снежных Альпах. Заведение обслуживало богатых, влиятельных людей. Коллеги приезжают в Париж, обучаются искусству кулинарии с Ги Савуа. Специалист, давший Гордону секреты приготовления вкусной пищи. Обучение Гордона Рамзи закончилось предложением поработать поваром на фешенебельной частной яхте.
Фото Гордона: кухня – на территории которой творятся чудеса!
Личная жизнь
В 1996 году, в самом начале своей карьеры, он женился на Тане Хатчесон. В 2020 году они отметили 22-летнюю годовщину брака, и вместе они прошли множество трудностей.
Например, в 2020 году они публично объявили о том, что Тана потеряла ребенка на пятом месяце беременности. Пережить это им удалось большой крепкой семьей, ведь у четы Рамзи есть четверо детей. В 1998 году родилась первая дочь, Меган, через год близняшки Джек и Холли, и дочь Матильда в 2002 году. А в начале 2019-го года пара объявила, что они ожидают пятого ребенка.
Супруги Тана и Гордон также владеют благотворительным фондом, который спонсирует различные мероприятия и организации. Они активно проводят время с детьми, хотя те уже взрослые. Из всех детей дома с родителями живет только Матильда, которой исполнилось 17 лет. А еще Гордон имеет страницы в социальных сетях, где часто делится с поклонниками частичкой своей личной жизни.
Гордон Рамзи является, пожалуй, самым известным шеф-поваром в мире, особенно для тех, кто далек от ресторанного дела и высокой кухни. Его имя стало легендой, а все проекты успешны по сей день!
Во главе империи
Покинув ресторан Aubergine со скандалом, Рамзи решает открыть свой собственный. И уже в 1998 году открывается Gordon Ramsay at Royal Hospital Road, а в 2001 году это заведение получает три звезды Мишлен.
Гордон становится первым в мире шеф-поваром из Великобритании, удостоившимся такого высокого рейтинга. Рамзи не останавливается на достигнутом и открывает второй ресторан, который практически сразу получает первую звезду Мишлен.
В начале 2000-х Гордон основал компанию Gordon Ramsay Holdings Limited, которая занимается открытием новых ресторанов. И сейчас его империя расширилась настолько, что только в Великобритании у него есть десять ресторанов, а шесть из них удостоены звезд Мишлен. Также у него есть двенадцать ресторанов по всему миру. В общей сложности империя Гордона Рамзи стоит более 160 миллионов долларов.
В 1996 году он попробовал себя в качестве писателя и выпустил свою первую книгу. Сейчас в его биографии около 15 книг, в которых он рассказывает о кулинарии, своем опыте и взглядах на ресторанное дело.
Содержание
- 1 Детство и юность
- 2 Карьера шеф-повара 2.1 Ученичество
- 2.2 Шеф-повар
- 2.3 Предприниматель
- 4.1 Кошмары на кухне
- 5.1 В Великобритании
Начало карьеры
Рамзи окончил школу и больше не мог продолжать футбольную карьеру. Он неожиданно решил поступить в колледж, где обучали на управляющего рестораном и отелем. С тех пор он начинает интересоваться не только управлением, но и кулинарией.
Закончив колледж, он перебирается в Лондон и там устраивается на работу в свой первый ресторан, Harvey’s, где он работал под руководством известного шеф-повара Марко Пьера Уайта. Он посвящает этому ресторану два года, и затем переходит под руководство основателя ресторанной династии Ру шефа Альбера.
Гордон устраивается на стажировку в ресторан Le Gavroche, который стал первым рестораном в Лондоне с тремя звездами Мишлен, но к тому времени лишенный третьей. У Альбера Ру он стал обучаться основам французской кухни и обнаружил в себе настоящий талант. Неудивительно, что Ру, решив покинуть Le Gavroche через год, приглашает его с собой в ресторан Hotel Diva.
Гордон отправляется в Париж вместе с учителем и работает на одной кухне вместе с именитыми шеф-поварами (Жоэль Робюшон, Ги Савуа). Его обучение продлилось три года, и завершил он его годичным путешествием в качестве шеф-повара в ресторане на частной яхте.
После этого он все же возвращается в Лондон и приходит в ресторан Aubergine по приглашению Ру. Ресторан находился в упадке, но Рамзи за несколько лет привел его к двум звездам Мишлен.
К сожалению, в итоге между ним и владельцами ресторана возникли разногласия, которые привели к тому, что Рамзи покинул кухню вместе со всей своей командой. Это решение для шеф-повара было самым тяжелым в карьере, но благодаря ему он начал свою карьеру как шоумена и предпринимателя.
